Massa Para Salgados

COMPONENTES

1,400 Kg – Farinha
0,200 Kg – Margarina
2,000 Kg – Água
q.b – Sal








PREPARAÇÃO
Meter a água, sal com a margarina ao lume até a margarina se derreter assim que começe a ferver juntar a farinha e mexer até não haver farinha solta.
Quando tiver a massa cozida colocar na bancada até arrefecer.


NOTA: Esta massa da para fazer rissois, coxas de galinha, panados de salsicha ou queijo e fiambre