Pão de Ló

COMPONENTES

5 ovos

0,100  Kg - De açúcar

0,060  Kg - De farinha

Manteiga, Farinha, Aroma de Amêndoa e Açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO

Untamos uma forma redonda com manteiga, forramos com papel vegetal também untado e polvilhado com farinha.
Aquecemos o forno a 180º C.
Batemos os ovos com o açúcar até ficarem bem cremosos.
Juntamos um pouco de aroma de amêndoa e envolvemos a farinha peneirada aos poucos e cuidadosamente para que a massa não perca o volume.
Vertemos na forma e levamos ao forno por 30 minutos.
Desenformamos o bolo, quando estiver à temperatura ambiente, e servimos, polvilhado com açúcar em pó.