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quarta-feira, 16 de junho de 2010

Torta de Cenoura


COMPONENTES
0,500 Kg – Farinha
0,800 Kg – Açucar
1,000 Kg – Cenoura Cozida em Puré
8 Unid. – Ovos
0,030 Kg – Fermento em pó
2 Unid. – Laranja (sumo e raspa)
0,100 Kg – Manteiga




PREPARAÇÃO
Bata bem os ovos com o açúcar.
Adicionar o sumo, a raspa de laranja e a cenoura.
Acrescentar a farinha já com o fermento.
Adicionar a manteiga derretida.
Deite em tabuleiros forrados a papel vegetal e untados.
Cozer a 220ºC

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